2015-05-28 王璞

经由30多年的刷新开放
，中国已经成为天下上第二大经济体
，一大批中国企业完成了资源的原始积累
，走出去成为许多企业的一种一定选择。但到现在为止
，大部分中国企业开拓外洋市场还停留在卖产品的阶段
，真正做出品牌价值、在外洋大受追捧的企业少之又少。

众所周知
，华为、遐想就是中国企业乐成走出去的规范。近年来
，在中国的其他行业也冒出了许多乐成走出去的新星
，老干妈、眉州东坡就是其中最闪灼的两颗。这两颗新星企业在外洋受到追捧
，为我们提供了许多新的启示。

老干妈的走红
，就像个传奇。现在在纽约、旧金山、伦敦、巴黎、悉尼等全球许多一线都会
，消耗者都可以在外地超市寻觅到“老干妈”的“倩影”
，并且在亚马逊、ebay等各大全球购物网站销售火爆
，老干妈甚至被美国奢侈品电商Gilt奉为尊贵调味品。

而眉州东坡在美国也是一炮而红
，2013年在美国加州比佛利开设第一家分店后
，便在当田主流人群中迅速蹿红
，很多多少老美专门从其它都会赶过来吃
，连美国加州的市长们都前来用餐。除了美国
，眉州东坡在东南亚地区也很是受欢迎。2015年头
，泰国诗琳通公主60寿宴
，泰国王室亲点眉州东坡集团作为此次寿宴唯一的餐饮服务商。这一事务
，更是让泰国刮起了“中国川菜”的风潮。

那么
，老干妈、眉州东坡外洋大受追捧
，究竟做对了什么？

坚持驻足海内市场苦练内功
，发动品牌国际化

老干妈和眉州东坡
，均建设于1996年
，已生长近20年
，与中国大大都中小企业存活率仅为3.7年相比
，二者可谓老牌企业。现在
，老干妈拥有四个生产基地
，日产老干妈20余种系列产品抵达120万瓶。毋庸置疑
，老干妈是海内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。而眉州东坡则是已拥有111家分店的大型连锁集团
，同时拥有“眉州东坡酒楼”、“眉州小吃”、“王家渡暖锅”三大业态。在实现标准化的历程中
，眉州东坡建设了一个三位一体的后台生产线。所谓三位一体
，是指农业公司、中央厨房、食物加工厂这三个生产线配合发力
，从源头到加工生产、再到制品输出包管眉州东坡的品质。现在
，眉州东坡已经成为“川菜”的代名词。

剖析以为
，一其中国市场相当于三个欧洲市场。驻足于海内
，专心修炼“内功”的品牌
，当你成为品类中的向导者
，品牌的国际化就有了强盛的后备力量。拥有成熟的管理系统、标准化的生产、强有力的企业文化
，才华拥有竞争力
，才华实现与国际市场并轨生长
，才可能更快更好的翻开国际市场。

坚持主流消耗群体定位
，起劲融入本土市场

年头两会上
，关于“老干妈”辣酱在海内卖得比在外洋自制
，陶碧华诠释说：“我是中国人
，我要把老干妈卖到外国去
，赚外国人的钱。”这是老干妈能够乐成走出去的主要战略
，坚持融入本土市场。

而眉州东坡同样为了打入外洋主流市场而非华人市场
，一最先便选择与在全球设有119座高品质购物中心、全球股票市值最大的零售物业集团美国Westfield公司合作。将其在美国的第一家店开在洛杉矶Westfield的购物中心
，而非唐人街或华人聚居区。云云
，眉州东坡便可以更容易地占领主流消耗群体的心智。由于
，主流消耗群体占有着主导职位
，具有很强的购置力
，他们还具有重大的消耗基数。只有被主流人群认可
，企业才华站稳脚跟
，乐成打入外洋市场。

在这一点上
，眉州东坡、老干妈
，与中国乐成走出去的华为、遐想一样
，坚持本土化战略
，实验市场主流化、门店谋划人才本土化。这有利于相识消耗者需求
，进而能越发顺应外地市场生长。

坚持专一化生长战略
，而非迎合市场

眉州东坡坚持做隧道川菜
，无论是“眉州东坡酒楼”、“眉州小吃”
，照旧“王家渡暖锅”
，均坚守川菜定位。近年来
，不乏一些餐饮企业因缺乏特色定位而衰败的例子
，有的甚至由于赶时髦走向多元化
，最终导致失败。老干妈则是坚持做正宗辣酱
，在受众心智中形成了“老干妈”即是“香辣酱”的印象。

专一化能够以高的效率和更好的效果为目的受众服务。这可以集中发力
，在自己的定位中做到极致
，进而凌驾那些定位较为普遍的敌手们。管理学巨匠波特以为
，专一化可以使公司实现差别化
，同时还可以降低本钱
，有助于公司获得凌驾工业平均水平的利润。

（泉源：第一财经）